Архив рубрики: Еда и Фитнес

Любимые фитнес-приложения тренера

За прошедшие годы я стал большим поклонником фитнес-приложений. Это прекрасная возможность учиться у экспертов и общаться с сообществом людей, имеющих сходные цели в области здравоохранения. Есть так много отличных ресурсов для здоровья и фитнеса — это может быть немного ошеломляющим, чтобы разобраться во всем. Вот некоторые из моих любимых, в зависимости от того, какое упражнение вы ищете.

Если вам нужно работать с мобильностью: GOWOD

Я недавно скачал GOWOD, когда понял, насколько напряжены мои мышцы. Я вернулся к практике горячей йоги, и в дополнение к этому я тратил по крайней мере 5-10 минут каждый день на растяжку и мобильную работу. Это приложение стоит $ 11,99 в месяц, поэтому оно немного дороже, но я думаю, что оно является отличным дополнением к прочному плану сил или тренировок.

Если вы хотите получить доступ к лучшим инструкторам: Peloton

О, Пелотон. Мы собираемся на 2 года, что я использовал и любил это приложение последовательно. Все началось с занятий по велоспорту, так как я использовал приложение, прикрепленное к моему внутреннему велосипеду. Затем я, наконец, переоборудовал и купил велосипед Peloton — мою любимую покупку 2018 года — и с тех пор я посещал занятия по велоспорту как минимум 2-3 раза в неделю. Я также обожаю их выбор тренировок, включая силу, йогу, медитацию, бег / ходьбу и растяжку. Приложение стоит 12,99 доллара в месяц (больше, если у вас есть велосипед за 36 долларов), но оно того стоит для уровня преподавателей, музыки и разнообразия.

Если вам нужен надежный план силовых тренировок: SWEAT

SWEAT — это приложение, к которому я возвращаюсь, если у меня есть только полчаса, чтобы потренироваться, и я не хочу об этом думать. Тренировки включают простые движения, которые всегда бросают мне вызов и увеличивают частоту сердечных сокращений. Мне нравится, что они добавили различные форматы с течением времени, в том числе Stronger (версия для тренировок Bikini Body Guides (BBG) в тренажерном зале), PWR (длительные традиционные силовые тренировки в тренажерном зале), PWR дома, после беременности, Fierce (объединение в тренажерном зале силы и высокой интенсивности) и Build (сочетание бодибилдинга и пауэрлифтинга).

Если вы ищете разнообразие: Tone It Up Studio Это приложение стоит $ 12,99 в месяц и включает в себя HIIT (высокоинтенсивные интервальные тренировки), кардио, йогу, Барре и силу. Вы можете выбрать любую тренировку по требованию или присоединиться к живым занятиям (и посмотрите, кто работает с вами), и тренировки будут распределены по категориям.

Если вы новичок: Aaptiv

Это аудио-занятия по фитнесу от личных тренеров (9,99 долл. США в месяц). Я лично не пробовал это, но согласно обзорам, тренеры чрезвычайно мотивированы, и музыка хороша.

Если вы хотите начать работать: C25k

Couch to 5k — это надежный план бега и ходьбы до 5k. Это отличное приложение, если вы знаете, что хотите участвовать в гонках или на более длинных дистанциях, но не знаете, как это сделать. Я использовал старый школьный план, когда впервые начал бегать, и он действительно дал мне понимание того, что мне нужно было сделать, чтобы увеличить время и пробег, увеличивая свою выносливость. Это бесплатно и $ 1,99, чтобы удалить рекламу.

Если вы хотите практиковать йогу чаще: Alo Moves

Это приложение включает в себя различные занятия йогой от первоклассных инструкторов. Это идеально, если вы знаете, что хотите практиковать йогу чаще, но не можете посещать студийные занятия из-за цены, ухода за ребенком или поездок на работу. Это приложение также включает в себя учебные пособия о том, как безопасно наращивать до конкретных навыков йоги и поз. Я думаю, что здесь стоит отметить, что если вы новичок в йоге, неплохо бы начать с посещения живых занятий, где у вас есть доступ к инструктору, который может помочь вам ознакомиться с основными позами и убедиться, что вы настроены правильно.

Если вы ищете фитнес для беременных и беременных: Studio Bloom

Это для всех моих ожидающих и новых мамских друзей! Я лично не пробовал этот, потому что я узнал об этом после рождения девочек, но у него есть отличные отзывы. Я также должен выкрикнуть мое руководство по тренировкам после родов, если вы ищете безопасный план родов.

Если вы хотите настроить собственную интервальную тренировку: HIIT timer Это удобное приложение для настройки собственного интервала или круговой тренировки. Мне нравится использовать 30-30 или 45-15 групп работы и отдыха, и при использовании приложения мне не нужно следить за своим временем. 

Простое упражнение по уходу за собой, чтобы успокоить нервы

Йога может сыграть полезную роль в уходе за собой, наряду с другими инструментами в вашем поясе — питательной пищей, спокойным сном, физической активностью, связью с другими. Добавление нотки восстановительной йоги и некоторого преднамеренного дыхания не сопровождается какой-либо медицинской гарантией, но, как мы говорим на юге — «Не больно, может помочь».В периоды экстремальных стрессов наша центральная нервная система блокируется в бою или бегстве. Это означает, что мы продвигаемся вперед на том, что составляет набор спущенных шин. Как правило, большинство из нас не будет ездить на своих автомобилях по 4 квартирам, но истощенная надпочечниковая система почти такая же.

Имея это в виду, вот одна из моих любимых поз йоги: «Ноги вверх по стене» (Випарита Карани). Попробуйте сами или добавьте следующие короткие медитационные и дыхательные упражнения. Поверьте мне — это может показаться не очень мощным, но эта поза на самом деле делает намного больше, чем вы думаете. Инверсии дают отличный отдых центральной нервной системе, омолаживают мозг, открывают легкие и в целом ослабляют наши эмоции. Многие из нас просыпаются ночью и с трудом возвращаются ко сну. Это может помочь встать с кровати и попробовать.

yoga poses Если у вас подколенные сухожилия или нижняя часть спины, вы можете использовать кресло в качестве опоры для ног. Оба варианта замечательны.

Дайте себе несколько минут, чтобы сесть в позу и буквально погрузиться в пол под вами. Знайте, где расположены ноги, и постарайтесь быть неподвижными. Можете ли вы полностью расслабить свое лицо с закрытыми или открытыми глазами, смягчая горло и заднюю часть шеи? Вы сжимаете зубы и челюсть? Нет суждения — просто смягчить. Помните, что ваш язык не застревает в зубах или крыше рта. Посмотрим, сможешь ли ты буквально плавать языком во рту.

Планируйте оставаться в этом положении в течение 5 минут или дольше, если это будет правильным. В течение этого времени ваш разум будет блуждать и искать что-то для дела. Чтобы сосредоточить свой ум и расслабить тело, попробуйте выполнить упражнение «5 чувств и 5 дыханий», не отрывая ног от стены. 5 чувств и 5 дыханий. В этом упражнении вы изучите каждое из 5 чувств, одно за другим, делая паузу в каждом из них для цикла из 5 дыханий:

Прикоснитесь. Сосредоточьтесь на том, как ваше тело соприкасается с полом, стулом, стеной. Есть ли другие физические ощущения, которые вы можете здесь отметить? Идея в том, чтобы быть максимально обоснованным. Вдыхайте и выдыхайте медленно, используя 5-дыхательный цикл:

Вдох до счета 1 — Вдох до счета 2

Вдох 3 — Вдох 4

Вдох 5 — Выдох 6

Вдох 7 — Вдох 8

Вдох 9 — Вдох 10

Видение. Визуализируйте успокаивающее или любимое место. Посмотрите как можно больше деталей — цвета, формы, других людей и себя. Если вам удобно (и руки чистые), закройте глаза руками. Вдыхайте и выдыхайте медленно, используя 5-дыхательный цикл.

Слух. Внимательно прислушивайтесь к своему окружению, обращая внимание только на звуки в комнате. Вдыхайте и выдыхайте медленно, используя 5-дыхательный цикл.

Запах. Это может быть запах в комнате или воспоминание. Вдыхайте и выдыхайте медленно, используя 5-дыхательный цикл.

Вкус. Верните расслабленный вкус и почувствуйте вкус во рту. Вдыхайте и выдыхайте медленно, используя 5-дыхательный цикл.

Когда закончите, медленно обнимите колени в грудь и осторожно покачивайте вперед и назад. Катись в сторону. Отдохните здесь, прежде чем подняться в сидячее положение. Повторяйте столько раз, сколько вам нужно, и принимайте этот дар заботы близко к сердцу.

 

Советы тренера по тренировкам с детьми

Честно говоря, я всегда старался избегать тренировок, когда дети дома. Моя тренировка всегда была моим «временем для меня» — это мой шанс перезарядиться и получить некоторое количество эндорфинов. Когда дети рядом, они всегда в глубине души, и я в состоянии готовности к перебоям или бедствиям, поэтому я не могу по-настоящему выделиться и получить максимальную отдачу от тренировок. Поэтому я всегда занимался спортом, когда они были в школьные часы, или, если они были дома, я прогуливался в спортзал и оставлял их с моим мужем.Я знаю, что многие из вас находятся в одной лодке, поэтому я хотел бы поделиться некоторыми стратегиями для тренировки, когда вы дома с детьми!

Разбейте свою тренировку на более мелкие сегменты и будьте гибкими . Правда в том, что поначалу может быть сложнее выделить 30 минут для полной тренировки. Вместо этого разделите его на три 10-минутные секции в течение дня. Когда дети привыкнут к этому, вы можете прибавить во времени. Пару лет назад мне посчастливилось пройти 10-минутную тренировку на улице, пока они играли. Теперь они немного старше, и я могу заняться 45-минутной тренировкой, пока они играют в игровой комнате, без проблем. Когда они были младенцами, мы отправлялись на прогулку или в тренажерный зал, и я просто говорил себе, что если это оборвется, это не будет проблемой. Они часто удивляли меня, оставаясь занятыми — и позволяя мне тренироваться — немного дольше, чем я ожидал! Если у вас нет больших ожиданий, вы не будете разочарованы, если все пойдет не так, как планировалось. Плыть по течению.

Дайте детям что-нибудь, чтобы развлечь (и отвлечь) их. Это идеальное время, чтобы взять с собой * новые * игрушки или занятия. Я всегда спрятал некоторые из игрушек для девочек в дождливые дни или такие возможности. Новый набор LEGO, Invisible Ink pad (они потрясающие и очень недорогие), или пара новых кукол действительно добавляют фактор новизны. Я также возьму некоторые художественные принадлежности, такие как блокноты для рисования, наклейки и маркеры, которые можно использовать во время тренировки.

Бери с собой на улицу. Это один из моих любимых способов потеть, когда девочки дома. Я включаю музыку, и они играют на игровой площадке, пока я тренируюсь в траве. Я часто делаю интервалы HIIT, смешанные с силой, и они получают удовольствие от того, что видят меня в беге по двору или делают приседания. (Одна из моих любимых тренировок на свежем воздухе здесь, и я также люблю эту тренировку всего тела подъездной дороги.)

Не беспокойтесь о том, чтобы уделить им немного дополнительного времени на экране. Девушки получают iPad только тогда, когда мы путешествуем или когда я тренируюсь. Это делает iPad MAGICAL. Я с удовольствием позволю им сыграть в игру на iPad (P любит приложение Homer и Endless Reader, а Лив любит Monster Math), пока я занимаюсь своим делом. Или иногда я просто включаю фильм или шоу в игровой комнате, чтобы они могли смотреть телевизор во время игры. Я не люблю использовать технологии в качестве опоры, но вы делаете то, что должны.

Есть план. Хуже всего, когда вы, наконец, устраиваете их и устраиваете шоу или художественные принадлежности, вы отправляетесь на тренировку, и у вас нет ни малейшего понятия, что вы собираетесь делать. Точно знайте, что вы собираетесь сделать для тренировки, прежде чем успокоить детей, чтобы не тратить драгоценное время на то, чтобы все выяснить! Таймер звонит, и вы идете. Некоторые идеи: как составить план тренировок, ваш весенний план тренировок (идеально подходит для следующих нескольких недель) или попробовать любую из тренировок.

Если они хотят присоединиться, поощряйте их! Это одна из ярких сторон тренироваться, когда они дома. Они могут видеть, что мое здоровье является приоритетом для меня, и что движение моего тела заставляет меня чувствовать себя хорошо. Мне повезло, что я могу показать им пример и показать, что фитнес может быть частью повседневной жизни и что это может быть даже весело. Когда девочки видят, как я тренируюсь, и хотят присоединиться, я придумаю сумасшедшие имена для упражнений, которые я делаю (прогулки по Франкенштейну, прыжки с лягушкой, дюймовые черви и т. Д.), И они делают шаги вместе со мной! Даже когда я занимаюсь йогой, а они ползают по мне, я рад, что они могут видеть, что я уделяю время тому, чтобы сделать что-то для моего здоровья, и я чувствую себя хорошо.

Упражнения могут помочь нам сохранить здоровье и защитить нашу иммунную систему, и я обнаружил, что они значительно помогают при моем беспокойстве.

 

Почему вы не должны делать упор на увеличение веса

Сейчас идет много шуток о том, как выпекать стресс и перекусывать через накопленные продукты. Я могу рассказать — моя еда определенно изменилась с тех пор, как мы укрылись несколько недель назад. Я готовлю тяжелую еду. Я перекусываю перед экранами. И единственное, что мешает мне выпекать больше домашнего хлеба и печенья, это то, что муку сейчас так же трудно найти, как туалетную бумагу.Но я знаю, что за шутками стоят настоящие заботы о весе — и многие люди чувствуют вину за то, что находят утешение в еде и едят по-другому прямо сейчас. Я понимаю беспокойство (и я признаю явную привилегию иметь так много еды). Но я надеюсь, что сейчас, когда есть о чем беспокоиться, вы дадите себе немного изящества.

Почему? Потому что мы находимся в разгар кризиса, когда рутина рутина и некоторые привычки в отношении здоровья неизбежно должны измениться. Возможно, у вас нет энергии для упражнений. У вас могут быть проблемы со сном. И да, вы можете есть больше, чем обычно или наслаждаться более богатой пищей. И это нормально.

Вот несколько вещей, которые нужно сделать прямо сейчас:

Откажитесь от диеты. Если вы сокращали углеводы или постились до начала пандемии и изо всех сил стараетесь быть последовательными, пожалуйста, отпустите. Диета — это дополнительный стресс, который вам не нужен, особенно сейчас. Ограничительная диета — это физическая нагрузка на ваше тело и психическое бремя. И сейчас мы находимся в глобальном кризисе, который доставляет стресс каждый день. Вы должны быть сильными прямо сейчас — не истощенными — умственно и физически.

Будьте добры к себе. «Это возможность проявить сочувствие к себе», — говорит Дженнифер Картер, доктор философии, спортивный психолог из Университета штата Огайо, который ранее работал в центре по восстановлению расстройств пищевого поведения. «Конечно, сейчас у вас эмоциональный отклик, что может означать менее здоровые привычки». Некоторая стрессовая еда и эмоциональная еда сейчас естественны. (Они не зря называют это «комфортной едой».) «Избавьтесь от идеи идеального питания», — говорит она. «Нормальное питание должно быть очень гибким».
Обними серебряные накладки. В этом кризисе много горя и страданий. Но для многих людей также есть больше времени для приготовления пищи и больше времени, чтобы по-настоящему насладиться едой, не испытывая при этом суеты. Замедление во время еды может помочь вам наслаждаться едой еще больше и узнавать, когда вы сыты.

Верьте в рутину. Эта пандемия радикально изменила повседневную жизнь. Вы можете иметь больше возможностей поесть, находясь дома так много. У вас может быть меньше свежих продуктов и больше полуфабрикатов при выполнении менее частых походов за продуктами. Но эта ситуация не будет длиться вечно — и когда она закончится и ваши привычные привычки изменятся, ваши привычки в еде, вероятно, тоже будут.

Обратитесь за помощью, если она вам нужна . Несмотря на то, что время от времени можно нормально покушать, вам также нужны другие способы справиться со своими эмоциями, будь то общение с друзьями или семьей, которым вы доверяете, прогулки или журналы. Если вы чувствуете, что еда — единственный способ справиться с ситуацией прямо сейчас, обратитесь за помощью к своему врачу.

Действительно ли мясные альтернативы полезнее?

Растительные бургеры прошли долгий путь — новейшие версии выглядят, пробуются на вкус и шипят, как настоящие. То же самое касается последних безмолочных версий молотого мяса, колбасы и куриных наггетсов. Это убедительные свопы, но действительно ли они лучше для вас? Это не так ясно, как кажется.Поскольку эти продукты так тщательно спроектированы, чтобы имитировать мясо и птицу, список ингредиентов, как правило, длинен и в конечном итоге выглядит скорее как что-то из пищевой лаборатории, чем из домашней кухни.

Основным ингредиентом, как правило, является изолят белка, получаемый путем экстракции белка из таких культур, как соевые бобы или горох. Масла, подобные кокосовым, делают их сочными. Загустители, такие как метилцеллюлоза, удерживают их вместе. Растительные соки и экстракты, в том числе свекла и паприка, придают искусственной говядине и свинине насыщенный мясной цвет.

Результатом является то, что можно квалифицировать как ультрапроцессированный — иногда идеально, но в идеале не повседневный продукт, поскольку некоторые исследования показывают, что ультрапроцессированные продукты могут увеличить риск развития рака и преждевременной смерти. На самом деле,

Американский институт исследований рака, который рекомендует употреблять в основном цельные и минимально обработанные продукты для снижения риска развития рака, предлагает те же ограничения порции для этих постных продуктов, что и для красного мяса: не более 12-18 унций в неделю ( это примерно 4-6 порций в неделю, с одной колбасой без мяса или четырьмя без мяса, каждая из которых считается порцией).

Продукты без мяса имеют некоторые преимущества.

Они являются богатыми источниками белка без какого-либо холестерина, присутствующего в мясе (а некоторые из них содержат клетчатку). Они являются более устойчивым выбором по сравнению с мясом и птицей, и, поскольку они такие правдоподобные промыслы и без труда переходят на рецепты таких вещей, как тако, спагетти и «мясные шарики», они позволяют плотоядным животным довольно легко обходиться без мяса чаще.

Но все равно важно смотреть на статистику и читать этикетки. Благодаря маслу, используемому для создания сочности, некоторые (но не все) из этого ложного мяса могут содержать много насыщенных жиров, хотя неясно, оказывает ли насыщенный жир из масел, таких как кокос, отрицательное влияние на здоровье сердца. Некоторые из них также с высоким содержанием натрия. Impossible Whopper в Burger King имеет такие же насыщенные жиры и калории (и больше натрия), что и их обычные Whopper, но в самородках из искусственной куриной грудки Raised and Roots содержится на треть меньше насыщенных жиров, чем в стандартных самородках. В общем, старайтесь выбирать продукты с более короткими и простыми списками ингредиентов и относиться к ним так же, как к любым упакованным, обработанным продуктам.

Одно ложное мясо, которое вы не должны ограничивать: ваши собственные вегетарианские бургеры, приготовленные из таких продуктов, как рис, фасоль, чечевица и грибы. Вы получите всю пользу для здоровья от цельных продуктов и без дополнительных добавок. И если вы возьмете свои ингредиенты с многоразовых пакетов из больших бункеров, это будет намного лучше для окружающей среды по сравнению с обработанными пирожками и самородками, упакованными в пластик и картон тоже!

5 простых способов начать силовые тренировки

Если вы никогда не занимались силовыми тренировками, может быть трудно понять, с чего начать. Хотя это может показаться пугающим, работа с весами на самом деле не должна быть сложной — и даже простые упражнения принесут результаты.

Имея в виду новичков, я делюсь 5 простыми упражнениями с лишним весом, чтобы помочь вам начать. Этот план использует пару гантелей — это все, что вам нужно! Если у вас нет гантелей под рукой, вы можете использовать что угодно для сопротивления. Я использовал банки с тыквенным пюре, мешки с рисом и бутылки с водой, наполненные водой. Ты делаешь то, что должен!

Здесь стоит упомянуть, что вы всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в физической форме, и, если возможно, встретиться с сертифицированным личным тренером в вашем районе, который может помочь вам с правильной формой.

Пример фитнес-плана для начинающих с использованием свободных весов:

Разогрейтесь на 5-7 минут с легким кардио. Это может быть любой кардиотренажер или прогулка по окрестностям. Если слишком холодно, попробуйте 5 минут танцевального кардио-видео на YouTube или прогуляйтесь или бегайте трусцой, слушая любимую разминку.

Выполните 2-3 подхода по 15 повторений для следующих упражнений. (Например: вы сделаете 15 кудрей на бицепс. Подождите несколько секунд, чтобы восстановиться, и еще 15 кудрей на бицепс. Если хотите, сделайте третий сет. Затем переходите к следующему упражнению.)

  • Бицепс кудри. Держите гири так, чтобы ладони были направлены вперед. Держите локти близко к туловищу, плотный стержень и легкий изгиб коленей. Согните в локте, поднимая вес до упора (нацеливаясь на плечо, поднимаясь по груди, когда вы идете). Когда вы отпустите, попытайтесь удержать вес и сделайте хорошее полное расширение в нижней части движения.
  • Сядь, чтобы стоять. Держите 1 гантель (обеими руками, по одной на каждом конце гантели) за грудь и встаньте примерно на 2 фута перед диваном или прочным стулом. Поставьте ноги прямо под плечи, слегка наклонив пальцы ног. Держите грудь поднятой и плотное ядро, пока вы садитесь на корточки. Прикоснись своей добычей к стулу, как будто ты сидишь на секунду. Убедитесь, что вес вашего тела находится на пятках (вы должны быть в состоянии поднять пальцы ног). Выдохните, чтобы подняться.
  • Доброе утро. Держите гантели в руках и скрестите руки на груди. Встаньте ногами под бедра, слегка согнув колени. Держите спину ровно, как шарнир от бедер, как будто вы складываете тело, как книга. Остановитесь, когда ваша грудь будет параллельна полу. Сожмите ягодицы и выдохните, чтобы встать.
  • Над головой. Стойка, ноги на ширине бедер, ядро ​​зацеплено. Держите вес в каждой руке на уровне плеч ладонями внутрь. Вдохните, чтобы поднять вес до 90 градусов, и выдохните, чтобы надавить. Опустите вниз с контролем до 90 градусов и повторите.
  • Выпад. Держите гири по бокам ладонями внутрь и стойте на ширине бедер. Сделайте один огромный шаг вперед и держите ноги на уровне бедер. Старайтесь, чтобы туловище было перпендикулярно полу, когда вы опускались в выпад. Когда вы делаете выпад, следите за передним коленом, чтобы убедиться, что оно стоит над передней лодыжкой. Когда вы поднимаетесь, активно думайте о том, чтобы сжать ваши ноги вместе. Переключить стороны. Для этого упражнения вы сделаете 8 выпадов справа и 8 слева для полного набора.

Вы можете выполнять эту тренировку 2-3 раза в неделю в непоследовательные дни. В перерывах между днями силы, не стесняйтесь добавлять немного кардио, будь то через класс, езду на велосипеде, ходьбу или танцевальный кардио.

Как заставить вашу еду идти дальше

Поскольку многие из нас ограничивают поездки в магазин сейчас (и все больше беспокоятся о наших бюджетах), имеет смысл быть умнее с едой. Если когда-либо было время, чтобы быть стратегическим в отношении того, что мы покупаем, и в том, как мы его используем, то сейчас. Вот несколько шагов:

Подведите итоги того, что у вас есть: составьте список того, что у вас уже есть в холодильнике, морозильнике и кладовой. Вы получите представление о том, что и сколько у вас есть, и не будете покупать вещи, которые вам не нужны. (Я создал эти бесплатные шаблоны, которые могут помочь.)

Планируйте свое питание . Даже если раньше у вас был готовый к употреблению подход к еде, было бы разумно иметь какой-то долгосрочный план сейчас. Используйте списки, которые вы только что составили, чтобы набросать все блюда, которые вы могли приготовить, с тем, что у вас есть сейчас, плюс все, что вам нужно было купить, чтобы это произошло. Запланируйте не менее недели обедов, записав несколько вещей, которые можно приготовить для завтраков и обедов.

Покупайте продукты длительного хранения: особо выносливые овощи включают картофель, сладкий картофель, капусту, морковь, свеклу, брокколи, брюссельскую капусту и тыкву. К фруктам с более длительным сроком годности относятся яблоки, апельсины, клементины и грейпфруты, которые будут храниться в холодильнике не менее пары недель. Купите бананы, когда еще зеленый. Консервированные и замороженные фрукты и овощи теперь тоже просты. Старайтесь выбирать консервированные фрукты, упакованные в сок, когда это возможно, и ополаскивайте консервированные овощи, чтобы удалить часть добавленного натрия.

Растяните мясо и птицу: смешайте говяжий фарш с измельченными грибами для таких вещей, как гамбургеры или соус для спагетти, и с фасолью для таких вещей, как начинка из тако. Возьмите пример с других культур, которые делают мясо не центральным, а гарниром к овощам и злакам, таким как рис и макароны.

Храните продукты правильно: задняя часть холодильника самая холодная, а двери самые теплые. Поэтому не кладите в дверцы очень скоропортящиеся продукты, такие как молоко и яйца, и храните нежные свежие продукты (например, ягоды и сельдерей) подальше от задней части, где они могут замерзнуть. Если ваши выдвижные ящики позволяют регулировать уровень влажности, установите вегетарианский ящик для высокой влажности и ящик для фруктов для низкой влажности. Но держите в холодильнике целый лук и картофель, а не в прохладном, сухом месте.

Безопасное замораживание. Если вы накопили слишком много и купили слишком много, замораживайте дополнительные, прежде чем они испортятся. Заморозьте прошлые продукты, такие как бананы, ягоды и шпинат, для приготовления смузи.Дополнительное молоко можно заморозить (убедитесь, что в верхней части контейнера имеется 1-2 дюйма места для расширения). То же самое для масла. При замораживании мяса FDA рекомендует обернуть оригинальную упаковку фольгой, полиэтиленовой пленкой или полиэтиленовым пакетом, если хранить его дольше двух месяцев. И помните, что ожог морозильной камеры на любой еде не является признаком того, что она небезопасна, но она может повлиять на вкус и текстуру.

Используйте систему «первым пришел — первым обслужен»: кладите продукты, которые вам необходимо съесть, раньше в холодильник или шкаф, где вы их заметите. Ешьте остатки в течение 3-4 дней (или заморозьте их и ешьте в течение 3-4 месяцев для лучшего качества). И помните, что даже FDA говорит, что многие продукты можно употреблять после их «лучших» дат, если нет признаков порчи.

 

Продукты, чтобы успокоить кислые желудки

Вы знаете это чувство. Это может быть легкая тошнота или тупое грызение. Вы можете иметь ноющий ожог. Как бы то ни было, это нехорошо. И вы не можете понять, будет ли еда лучше или хуже.Кислотный желудок может иметь много причин, говорит Тамара Дюкер Фрейман, MS, RD, автор Раздутого живота . Некоторые люди просто более склонны к периодической тошноте и расстройству желудка. Но есть несколько распространенных триггеров:

  • Алкоголь: Алкоголь раздражает желудочно-кишечный тракт. Чем больше вы пьете и чем дольше алкоголь контактирует с желудочно-кишечным трактом, тем хуже вы будете себя чувствовать, особенно на следующий день.
  • Пустой желудок. Когда вы перекусываете в течение длительного времени, ваш желудок выделяет кислоту и понижает температуру, создавая более кислую среду. Это может привести к тошноте или рефлюксу.
  • Слишком много еды. Когда ваш желудок полон пищи, сфинктер между вашим желудком и пищеводом более склонен к расслаблению и открытию, что позволяет содержимому разбрызгиваться.
  • Проблемные продукты. Помидоры, чеснок, лук, мята и продукты с высоким содержанием жиров могут привести к тому, что сфинктер расслабится и откроется (особенно, если некоторые из этих продуктов употребляются в одном приеме пищи — подумайте: большой итальянский ужин! ). Не у всех будут проблемы с этими продуктами, но их стоит рассмотреть.

Продукты, которые могут успокоить

Вот некоторые продукты, которые могут естественным образом облегчить кислый желудок, согласно Фрейману.

Имбирь: он использовался тысячи лет как естественное лекарство, и есть хорошие данные, свидетельствующие о том, что имбирь может облегчить тошноту. Фрейман рекомендует своим пациентам жевать имбирь, имбирный чай или настоящий имбирный эль (проверьте этикетки!).

Перечная мята: Это может помочь облегчить вздутие живота после еды (и изучалось для других видов боли в животе), поэтому попробуйте выпить кружку мятного чая для более спокойного живота после еды. Но держитесь подальше, если у вас есть рефлюкс, так как мята может быть триггером.

Молоко . Хотя оно не является технически щелочным, оно ближе к нейтральному pH, чем многие продукты питания и напитки. Это может покрыть ваш живот и помочь успокоить его. Кальций, содержащийся в молоке, также является кислотным буфером.
Солодка . Настоящая сделка (заключенная с корнем солодки) содержит соединение, заставляющее клетки желудка вырабатывать больше слизи, которое служит защитным покрытием для желудка. Попробуйте жевать солодку (проверьте этикетки, чтобы убедиться, что это настоящая солодка!) Или пить чай солодки. Имейте в виду, что солодка не рекомендуется беременным женщинам или людям с высоким кровяным давлением.

Пищевая сода: , поскольку она щелочная, она может помочь повысить рН желудка. Смешайте четверть чайной ложки пищевой соды с чашкой воды и выпейте ее для самостоятельного облегчения «шипения, шипучего шипения».

Когда обращаться за помощью

Если у вас возникла рвота вместе с кислым желудком, произошла непреднамеренная потеря веса или вы принимаете антациды целый день, чтобы успокоить желудок, обратитесь за помощью к врачу, советует Фрейман.

 

Интуитивное питание может помочь вам помириться с едой

В то время как многие люди стремятся к таким планам, как кето и низкоуглеводная терапия, все большее число людей отворачиваются от традиционных диет и, наконец, заключают мир с едой. «Интуитивное питание» — это практика еды, когда вы голодны, остановки, когда вы сыты, и есть то, что вы хотите.

Звучит достаточно просто, правда? Но если вы сидели на диете большую часть своей взрослой жизни, это может показаться совершенно радикальным — и невероятно свободным.Интуитивное питание существует уже более 20 лет, но сейчас оно набирает популярность. Согласно опросу, проведенному в прошлом году Международным советом по информации о продуктах питания, около половины всех опрошенных миллениалов были знакомы с интуитивным питанием (по сравнению только с четвертью людей старше 50 лет).

В основе интуитивного приема пищи лежит доверие к себе, чтобы знать, что есть, и обращать внимание на свое тело — в частности, сигналы о том, что вы голодны и сыты. Это также требует отказа от диеты менталитета. Больше не думайте о продуктах, как о хороших и плохих, не избегайте продуктов, которые вы любите, потому что они «откорма», и больше не судите себя за то, что (или сколько) вы едите.

Принципы интуитивного питания включают в себя соблюдение чувства голода, борьбу со своими эмоциями без еды и вызов продовольственной полиции. И если вы думаете, что это звучит как нездоровое общедоступное, знайте, что эта практика также поощряет физические упражнения и «щадящее питание», которое включает в себя выбор продуктов, которые заставляют ваше тело чувствовать себя хорошо, и в то же время принимать пищу, которая просто доставить вам удовольствие.

Также важно понимать, что интуитивное питание не является планом потери веса. У всех разные впечатления — и возможно, что вы начнете есть больше, когда, наконец, позволите себе есть ранее запрещенные продукты. Но в конечном итоге это поможет вам помириться с едой и получить удовольствие от еды без багажа. В исследовании, проведенном в Университете имени Бригама Янга, люди, которые набрали высокие баллы по интуитивно понятной шкале питания, меньше беспокоились о еде и получали больше удовольствия от еды (и, что интересно, имели более низкие ИМТ), чем те, кто набрал меньше баллов.

Если вы заинтригованы и хотите узнать больше, книга Intuitive Eating диетологов Eveyln Tribole и Elyse Resch (соавторов интуитивного питания) является руководство. А пока начните с нескольких вещей:

Обратите внимание на свой голод и сытость . Интуитивное питание использует «шкалу обнаружения голода», равную 1-10 (1 пусто, 10 слишком набито до такой степени, что вы чувствуете себя больным, а 5 не голодно и не полно). Вы чувствуете муки голода? Ваш желудок урчит? Дайте себе разрешение поесть. Вы выше по шкале и просто скучаете, грустите или злитесь? Ищите способ справиться с этой эмоцией, например, позвонить другу.

Приятного аппетита. Положите сотовый телефон или журнал и сфокусируйтесь на еде (и, в идеале, ешьте в хорошей обстановке, а не за загроможденным столом или перед телевизором). Ваша еда выглядит, пахнет и имеет приятный вкус? Позвольте себе действительно насладиться чем-нибудь вкусным. Затем иногда делайте паузу, чтобы проверить: Вы все еще голодны? Если так, продолжайте есть. Если нет, остановитесь, прежде чем почувствовать себя неловко.

Перестань говорить о диете. Проверьте себя, когда начинаете думать о некоторых продуктах как о «хороших» и «плохих» или «разрешенных» и «запрещенных». Если есть еда, которую вы запретили из-за жира или калорий, дайте себе ее без суда. Поначалу это может вызывать неудобства, но возможно, что ваша фиксация этой еды как «запрещенной» сделала ее столь привлекательной. Знание того, что вы можете есть в любое время, может ослабить эту тягу.